Ayam Penyet Lado Ijo
Ayam Penyet Lado Ijo

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam penyet lado ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam penyet lado ijo yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam penyet lado ijo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam penyet lado ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam penyet lado ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Penyet Lado Ijo memakai 12 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Penyet Lado Ijo:
  1. Siapkan 2 potong ayam
  2. Ambil 1 ruas jahe (geprek)
  3. Sediakan Tepung crispy serbaguna (Bian pakai Sasa)
  4. Ambil Sejumput tauge (cuci bersih)
  5. Ambil Secukupnya daun selada (cuci bersih)
  6. Ambil Bahan sambel lado ijo :
  7. Ambil 3 bawang putih
  8. Ambil 1 bungkus terasi
  9. Ambil 2 cabe ijo
  10. Ambil 3 cabe rawit setan
  11. Siapkan Gula pasir
  12. Ambil Garam
Cara menyiapkan Ayam Penyet Lado Ijo:
  1. Cuci bersih ayam, sisihkan
  2. Rebus air bersama jahe geprek hingga mendidih, lalu masukkan ayam, masak hingga cukup empuk, angkat dan tiriskan
  3. Balur ayam dengan tepung crispy lalu goreng. Untuk kali ini Bian memang sengaja sekali balur aja, jadi memang ayam nya ga crispy banget atau tebal crispy nya
  4. Ulek bawang putih, cabe ijo dan cabe rawit setan, sisihkan
  5. Panaskan sedikit minyak, lalu masukkan terasi hingga harum
  6. Angkat lalu tuang panas-panas ke atas bahan-bahan yang sudah diulek
  7. Tambahkan gula pasir dan garam secukupnya, aduk rata, tes dan koreksi rasa
  8. Tambahkan ayam yang sudah digoreng lalu dipenyet-penyet diatas sambal dan aduk rata
  9. Sajikan ayam bersama nasi tabur bawang goreng beserta daun selada dan tauge - Selamat mencoba

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam penyet lado ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!