Lagi mencari ide resep ayam goreng padang bumbu lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng padang bumbu lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng padang bumbu lengkuas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng padang bumbu lengkuas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng padang bumbu lengkuas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas menggunakan 12 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas:
- Ambil 1 kg Ayam(10 potong)
- Gunakan 1/2 jeruk nipis(ambil airnya)
- Siapkan 1/4 lengkuas (parut)
- Gunakan 1 batang sere
- Ambil 5 lbr daun salam
- Siapkan 3 lbr daun Jeruk
- Siapkan Bumbu Halus:
- Ambil 10 siung bawang putih
- Sediakan 3 biji kemiri
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 sdm garam(sesuaikan selera)
Cara menyiapkan Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas:
- Siapkan semua bahan. Lumuri ayam dengan jeruk nipis selama 20menit,cuci kemudian tiriskan dan masukan pada panci berisi air mendidih. Ulek semua bumbu halus. Lalu masukan kedalam panci berisi ayam. Tambahkan sere, salam, dan daun jeruk.
- Parut semua lengkuas. Masukan kedalam rebusan ayam. Biarkan hingga air menyusut.
- Goreng ayam hingga kuning keemasan. Tiriskan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng padang bumbu lengkuas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
