Anda sedang mencari ide resep opor ayam panggang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam panggang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Jepara mempunyai masakan khasnya yang menggabungkan dua masakan ayam panggang dan opor menjadi satu menu yang sangat unik dan melezatkan. Ayam panggang merupakan hidangan lezat bernutrisi. Resep ayam panggang sudah tersedia, sehingga bisa dicicipi lewat aneka resep masakan yang simple ini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam panggang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam panggang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam panggang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Opor ayam panggang memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor ayam panggang:
- Ambil 4 bh sayap ayam
- Siapkan 4 bh telur, rebus
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 btg sereh
- Sediakan 400 ml santan encer
- Siapkan 100 ml santan kental
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Siapkan Secukupnya garam, kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu marinasi:
- Gunakan 1 sdt ketumbar hubuk
- Sediakan 1/4 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1/2 bh jeruk nipis
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 bh bawang merah
- Sediakan 2 btr kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti.
Langkah-langkah membuat Opor ayam panggang:
- Cuci bersih ayam, tiriskan. Campur ayam dengan bumbu marinasi, aduk rata, diamkan 15 menit
- Bakar ayam sampai nampak ada gosonng2nya. Sisihkan
- Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk dan sereh, tumis hingga harum dan matang. Masukkan ayam, aduk rata.
- Tuang santan encer, tambahkan gula merah, garam, kaldu bubuk. Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap, aduk sesekali. Tes rasa.
- Tambahkan santan kental, aduk terus supaya santan ga pecah hingga mendidih kembali, angkat, sajikan.
Resep ayam opor enak dengan bumbu sederhana. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Ayam Pelalah Khass Nusa Tenggara Barat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam panggang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
