Lagi mencari ide resep ayam panggang oven yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang oven yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang oven, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam panggang oven enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam panggang oven sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Panggang Oven menggunakan 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Panggang Oven:
- Gunakan 1 ekor ayam (tanpa ceker dan kepala)
- Sediakan 50 gram gula merah (sisir)
- Sediakan Secukupnya kecap manis
- Sediakan 1 batang serai (geprek)
- Ambil 350 ml air
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 9 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 4 buah kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 5 cabe merah keriting
Cara membuat Ayam Panggang Oven:
- Siapkan semua bumbu nya. Tusuk2 ayam dengan garpu agar nanti bumbu lebih meresap. Lalu lumuri ayam dengan bumbu halus. Dan diamkan dikulkas selama 30 menit. (Bumbu halus saya blender menggunakan sedikit minyak, jgn menggunakan air).
- Setelah 30 menit pindahkan ayam ke wajan, lalu beri serai, air, kecap dan gula merah.
- Masak dengan api kecil sampai air kering dan bumbu meresap ke ayam. Beri garam koreksi rasa. Jika rasa sudah pas matikan api.
- Panaskan oven, pindahkan ayam ke loyang atau rak kawat. Saya menggunakan oven tangkring. Oven selama kurang lebih 40 menit dgn api sedang agak besar jangan lupa di putar posisi ayam nya agar matang merata. Bagian bawah oven dilapisi loyang agar bumbu2 tidak langsung berjatuhan di dasar oven.
- Setelah ayam mengering angkat pindahkan kepiring. Sajikan dgn menu pelangkap lain nya. Selamat mencoba.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Panggang Oven yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
