Ayam Goreng lengkuas
Ayam Goreng lengkuas

Sedang mencari ide resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng lengkuas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng lengkuas memakai 7 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng lengkuas:
  1. Siapkan 1 kg ayam
  2. Sediakan 2-3 sdm bumbu kuning untuk merebus ayam
  3. Gunakan 1 batang besar lengkuas muda (yang masih merah)
  4. Siapkan 5 daun salam
  5. Gunakan 2 batang sereh
  6. Ambil Secukupnya air
  7. Ambil Minyak untuk menggoreng
Cara menyiapkan Ayam Goreng lengkuas:
  1. Cuci bersih ayam, sisihkan. Potong kecil2 lengkuas kemudian haluskan dengan blender. Sisihkan.
  2. Rebus air dan bumbu kuning, masukan lengkuas yang sudah di blender, salam, sereh dan ayam. Ungkep sampai air menyusut dan bumbu meresap. (Air untuk merebus jangan terlalu banyak, supaya bumbu menyerap sempurna ke ayam)
  3. Setelah selesai ungkep, sisihkan ayam, kemudian saring lengkuas yang ikut diungkep tadi, sisihkan Juga.
  4. Siapkan minyak untuk menggoreng ayam, goreng semua ayam sampai warna kecoklatan,taruh dalam wadah. Sisihkan.
  5. Goreng lengkuas yang sudah disaring tadi sampai warna kecoklatan. Angkat, tiriskan sampai tidak ada minyak. Taburkan di atas ayam goreng. Siap di santap tambah sambal juga lalap 👍

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!