Lagi mencari inspirasi resep bakso ayam ala dapur mulia yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso ayam ala dapur mulia yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso ayam ala dapur mulia, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bakso ayam ala dapur mulia enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Video ini menjelaskan tentang bagaimana resep cara membuat baso ayam yang enak ala dapur rumahan, proses cara pembuatannya pun terbilang simpel dan cukup mudah andil yang besar dalam pembuatan bakso karena panas pada mesin bisa membuat penggilingan bakso kurang optimal. Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat! Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat gambar mie ayam yang melambai-lambai ini?
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bakso ayam ala dapur mulia yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bakso ayam ala dapur mulia memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bakso ayam ala dapur mulia:
- Gunakan 700 gram daging ayam boneless tanpa kulit dan lemak
- Sediakan 7 sdm tepung kanji/sagu
- Sediakan 1 sdm garlic bubuk
- Gunakan 2 sdm garam
- Ambil 2 sdt merica
- Sediakan 2 sdt baking powder
- Gunakan 1 sdt baking soda
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 2 putih telor
Dikarenakan Indonesia yang memiliki mayoritas masyarakat beragama Muslim, cara membuat bakso di Indonesia biasanya menggunakan daging yang halal, misal daging sapi, ayam, kambing, ataupun ikan. Ayam Taiwan punya pukulan yang sangat keras rata rata mengarah ke kepala lawan terkadang ada ketip bulu sehingga yang di patuk tidak hanya kepala namun juga punggung dan leher. Untuk teknik rata rata kontrol aktif sangat cepat ( Tempel pukul ) namun ada pula yang berteknik ala Bangkok peluk. Bakso dari daging ayam ini benar-benar sedap bahkan tidak terasa ayamnya sama sekali, kenyal Resep diadaptasikan dari blog Lily's Wai Sek Hong - Meatballs Ala Don.
Cara membuat Bakso ayam ala dapur mulia:
- Proses semua di food processor sampai membentuk pasta. Bisa ditambahkan bbrp sendok air dingin ya
- Tes rasa dulu dgn direbus/goreng/microwave. Jika rasa pas, proses bisa dilanjutkan.
- Dalam panci panaskan air sampai mendidih. Lalu matikan kompor
- Masukkan bulatan2 bakso dgn menggunakan 2 sendok atau tangan. Setelah semua adonan sudah selesai dibentuk. Nyalakan lagi kompor, masak dengan api kecil sampai agak meletup
- Saring dan masukkan ke baskom isi air dingin, agar proses pematangan tdk berlanjut. Setelah itu saring.
- Bakso bisa simpan di freezer atau lgs dinikmati seperti yg saya buat untuk teman mie soba^^ yummy
Saya masih anak kuliahan sih jadi ga pernah masak di dapur sama sekali kecuali masak mie instan. Masukkan bakso, aduk rata hingga semua bakso tersalut kecap. Tambahkan gula dan garam sesuai selera. Aduk terus bakso, hingga kecap mengental (cenderung lengket). Diamkan lebih lama di atas wajan panas, untuk memunculkan "gosong" agar ada kesan terbakar.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bakso ayam ala dapur mulia yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
