Ayam Panggang Daun Kari
Ayam Panggang Daun Kari

Sedang mencari ide resep ayam panggang daun kari yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam panggang daun kari yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang daun kari, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam panggang daun kari yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam panggang daun kari yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Panggang Daun Kari menggunakan 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Panggang Daun Kari:
  1. Gunakan 250 gr dada ayam tanpa tulang (fillet menjadi 2)
  2. Gunakan 1/2 sdt garam
  3. Ambil 1/2 sdt gula pasir
  4. Gunakan Bumbu dihaluskan;
  5. Gunakan 4 siung bawang merah
  6. Sediakan 2 siung bawang putih
  7. Gunakan 1 batang serai (ambil bagian dalamnya)
  8. Ambil 3 lembar daun kari
  9. Ambil 2 buah cabai hijau
  10. Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
  11. Sediakan 1/4 sdt ketumbar bubuk
  12. Gunakan Pelengkap;
  13. Sediakan Sambal kecap
  14. Ambil Wijen sangrai
Cara membuat Ayam Panggang Daun Kari:
  1. Siapkan bahan.
  2. Marinasi daging ayam dengan bumbu yg sudah dihaluskan. Tambahkan garam dan gula pasir. Diamkan selama 15 menit.
  3. Panaskan grill pan (saya pakai teflon) dengan api kecil, beri sedikit olive oil, kemudian panggang daging ayam.
  4. Setelah bagian bawah kecoklatan, balik daging ayam. Sesekali olesi dengan bumbu marinasi. Panggang hingga kedua sisi kecoklatan dan matang.
  5. Setelah matang, angkat, taburi dengan wijen sangrai dan sajikan.😍
  6. Sajikan Ayam Panggang Daun Kari dengan sambal kecap.😋😋

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam panggang daun kari yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!