Anda sedang mencari ide resep ayam penyet home made yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam penyet home made yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam penyet home made, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam penyet home made yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam penyet home made yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Penyet Home made memakai 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Penyet Home made:
- Siapkan 1 kg ayam
- Gunakan 2 buah jeruk nipis
- Sediakan Sejumput garam
- Sediakan 500 ml Air
- Gunakan 2 cm lengkuas (geprek)
- Ambil 2 cm jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 4 buah kemiri
- Ambil 1 batang serai (ambil yg putihnya aja)
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan Bahan Sambal :
- Sediakan 10 buah cabe merah
- Ambil 5 buah cabe rawit merah (sya pke yg hijau, yg merah lg kosong)
- Ambil 1 terasi udang (bakar)
- Siapkan Sekupnya gula merah
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya micin atau masako (bisa diskip y, sesuai selera
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Penyet Home made:
- Cuci ayam sampai bersih, lalu bagi 5, lumuri ayam dengan 2 buah air jeruk tambahkan garam sejumput/secukupnya. Diamkan kurang lebih 15 menit.
- Haluskan semua bumbu kecuali, lengkuas, daun salam, daun jeruk. Klo ketumbar bubuk gk perlu dihaluskan. Kemudian ambil wajan masukkan potongan ayam, lalu lumuri dengan bumbu yg telah dihaluskan, diamkan sekitar 3 menit.
- Kemudian tambahkan air lalu masak sampai empuk dan airnya menyusut, kmudian angkat dan tiriskan
- Kemudian goreng ayam dlm minyak yg panas smpai berwarna kecoklatan, lalu angkat dan sisihkan.
- Untuk sambalnya, goreng/tumis semua bahan sambalnya kecuali terasi dan gula merah setelah agak lembek baru uleni, tambahkan terasi bakar, gula merah secukupnya. Siap disajikan. Oh iya jgn lupa ayamnya digeprek dulu sebelum dihidangkan bersama sambalnya ya..
- Untuk pelengkapnya, tambahkan lalapan seperti timun, kol, kemangi, dll, sesuai selera. Disini lalapan saya kurang lengkap.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Penyet Home made yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
