Ayam Panggang Khas Banjar
Ayam Panggang Khas Banjar

Sedang mencari ide resep ayam panggang khas banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang khas banjar yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang khas banjar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam panggang khas banjar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam panggang khas banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Panggang Khas Banjar memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Panggang Khas Banjar:
  1. Gunakan 1/2 ekor ayam
  2. Siapkan 🍁Bumbu Halus🍁
  3. Siapkan 7 siung bawang putih
  4. Gunakan 1 ruas jahe
  5. Gunakan 3 sdm saos tomat (sy pke Del Monte)
  6. Sediakan 3 sdm kecap manis
  7. Ambil 1/2 sdt garam
  8. Siapkan 1 sdt gula pasir
  9. Siapkan 1 sdm minyak goreng
  10. Ambil 🍁Saus🍁
  11. Sediakan 4 siung bawang putih
  12. Ambil 1/4 sdt ketumbar bubuk
  13. Ambil 1 sdm kecap manis
  14. Gunakan 3 sdm saos tomat (sy pke Del Monte)
  15. Sediakan 1 sdt gula
  16. Sediakan 1/4 sdt garam
  17. Ambil 50 ml air
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Panggang Khas Banjar:
  1. Haluskan bawang putih dan jahe (saya uleg saja)
  2. Siapkan wadah. Masukkan ayam. Tambahkan bumbu halus, saos tomat, kecap manis, garam, gula dan minyak goreng. Aduk rata. Diamkan/marinasi selama 2 jam.
  3. Siapkan pemanggang, saya pakai teflon. Panggang ayam sampai matang, bolak balik agar tidak gosong. Oles dengan bumbu marinasi. Angkat dan sisihkan.
  4. Goreng bawang putih. Haluskan bawang putih, ketumbar, garam dan gula. Tambahkan kecap manis, saus tomat dan air. Masak sampai saus mengental.
  5. Siapkan piring. Letakkan ayam panggang dan tambahkan sausnya. Taburi dengan bawang goreng. Siap dan sajikan. Selamat mencoba.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Panggang Khas Banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!