Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng mentega yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng mentega yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng mentega, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng mentega enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Ayam goreng mentega (fried chicken in buttery sweet soy sauce), served on a serving plate. To most Indonesian around my age, ahem, the top spot is probably reserved for ayam goreng mentega - fried chicken in buttery sweet soy sauce. Lihat juga resep Ayam goreng Mentega Saus Tiram enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng mentega sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Mentega memakai 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Goreng Mentega:
- Sediakan 2 potong (500 gr) Paha Ayam
- Ambil Perasan Jeruk Nipis
- Gunakan Minyak secukupnya utk menggoreng
- Siapkan Bumbu rendaman :
- Gunakan 2 siung Bawang putih, haluskan
- Sediakan 2 cm Jahe, geprek
- Sediakan 1 sdm Kecap Inggris
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Ambil Bumbu :
- Ambil 2 siung Bawang putih, cincang halus
- Ambil 1/2 bh Bawang bombay, iris kasar
- Siapkan 1 btng Daun Bawang, iris serong
- Sediakan 3 sdm Kecap Manis
- Gunakan 1 sdm Kecap Inggris
- Siapkan 1 sdt Kecap Asin
- Siapkan 1/2 sdt Gula Pasir
- Sediakan 2 sdm Mentega
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan 1 sdm Minyak gr, bekas menggoreng ayam
- Gunakan 1 bh Jeruk Limau, utk perasan di akhir
Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang dan kecokelatan. Saus mentega: panaskan minyak dan mentega, tumis bawang bombay hingga harum Masukkan ayam goreng, saus Inggris, Bango Kecap Manis, dan garam. Potongan ayam digoreng hingga matang, kemudian dimasak kembali dengan bumbu tumisan kecap dan margarin yang gurih. Masakan ini sebenarnya tidak sulit dibuat, lho.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Mentega:
- Cuci bersih ayam, potong kecil2 sesuai selera, beri perasan air jeruk nipis, remas2 & diamkan sekitar 15 menit, kmdn bilas sampai bersih
- Bumbui ayam dgn bumbu rendaman (marinasi), diamkan di kulkas minimal 1 jam. Goreng ayam sampai matang (jangan tll kering spy tdk keras), tiriskan.
- Saus : siapkan mangkok kecil, campurkan kecap manis, kecap Inggris, kecap asin & gula pasir, aduk hingga tercampur rata, sisihkan.
- Tumis bawang putih sampai wangi dgn mentega & minyak, masukkan bawang bombay, saus, ayam, air secukupnya, aduk sampai rata. Terakhir tambahkan perasan jeruk limau & daun bawang, aduk kembali, koreksi rasa.
- Angkat & sajikan.
- Kalau memakai ayam fillet (250gr) sama saja bumbunya, cm stlh direndam ditambahkan tp tapioka sckpnya, aduk rata hingga terbalur semua kmdn goreng. Stlh itu masak dgn sausnya
Kalau Anda ingin mencoba, berikut ini kami sajikan resep ayam goreng mentega ala rumahan yang enak. Rasanya gurih dan enak, cocok disantap bersama nasi hangat. Namun sebetulnya memasak lauk ini tidak terlalu sulit. Jadi jika kamu ingin lebih hemat, buat saja di rumah. Kamu bisa simak resepnya sebagai berikut.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng mentega yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
