Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng lengkuas melimpah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng lengkuas melimpah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas melimpah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng lengkuas melimpah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng lengkuas melimpah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas Melimpah memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas Melimpah:
- Siapkan 1 kg ayam paha bawah
- Sediakan 1 sdm garam
- Ambil 1 sdt penyedap kaldu jamur
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 gelas air matang
- Siapkan Bumbu Halus:
- Sediakan 8 bh bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 4 bh kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kencur
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Sediakan 3 bh serai ambil putihnya
- Ambil 1 bh lengkuas besar
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Lengkuas Melimpah:
- Kupas semua bahan bumbu halus, blender sampai halus (beri sedikit air supaya halus hasilnya).
- Tumis dengan sedikit minyak bumbu halusnya, tambahkan garam, penyedap & daun jeruk, masukkan air, aduk rata.
- Masukkan ayam, aduk merata, tambahkan air secukupnya jika masih kurang. Ungkep sampai ayam empuk & bumbu menyusut.
- Angkat ayam berikut bumbu sisa ungkepan ke dalam wadah, tunggu sampai dingin baru disimpan ke dlm kulkas. Tinggal goreng jika mau dihidangkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng lengkuas melimpah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
