Sedang mencari ide resep ayam penyet sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam penyet sambal matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam penyet sambal matah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam penyet sambal matah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Resep ayam penyet yang tidak kalah enak yakni ayam penyet sambal matah. Sambal matah ini sebenarnya adalah sambal khas Bali yang beberapa tahun belakangan mulai banyak digemari dimana-mana. Salah satunya sebagai pelengkap menikmati ayam penyet.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam penyet sambal matah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam penyet sambal matah menggunakan 9 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam penyet sambal matah:
- Ambil 1/2 kg ayam
- Ambil 1 bh Jeruk nipis
- Ambil Bumbu sambel matah
- Sediakan Iris2 :
- Siapkan 7 bh bawang merah
- Siapkan 4 bh bawang putih
- Sediakan 2 batang serai
- Gunakan 4 lbr daun jeruk
- Ambil 3 sendok minyak goreng panas
Tak terkecuali bila dipadukan dengan ayam goreng. Cukup gunakan bumbu-bumbu sederhana untuk membuat ayam goreng, seperti bawang putih, lada, dan ketumbar. Menggiurkan bukan sepiring ayam sambal matah dipadukan nasi putih hangat? Ayam goreng renyah terasa gurih bertemu dengan sambal matah yang Setelahnya, siapkan bahan-bahan untuk sambal matah.
Cara membuat Ayam penyet sambal matah:
- Cuci bersih ayam, ungkep dengan bumbu jadi atau dr bahan bumbu ketumbar, kunyit, garam dan bawang putih smp ayam empuk
- Goreng ayam hingga kecoklatan dan matang
- Bahan sambal matah.. campur irisan bawang merah, cabe,sere,daun jeruk dan air jeruk nipis lalu tambah garam gula penyedap lalu siram dg minyak panas
- Penyajian..tata ayam goreng yg telah di penyet lalu tuang sambel matah di atasnya..
Satu hal yang disuka dari sambal matah khas Bali adalah tidak perlu menguleknya hingga. Pedasnya sambal ayam penyet sangat cocok bagi Anda pecinta kuliner pedas super gila. Anda pun bisa mematok tingkat kepedasan sendiri. Namun bagi Anda yang tidak menyukai pedas, sambal tersebut juga bisa dimodifikasi agar tidak terlalu membakar lidah. Ayam Penyet + Nasi (Smashed Fried Chicken + Rice).
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam penyet sambal matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
