Sedang mencari ide resep ayam goreng padang bumbu lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng padang bumbu lengkuas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng padang bumbu lengkuas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng padang bumbu lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Resep Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas, masak tanpa uleg tapi rasanya sangat nikmat, cobain yuk buat buka puasa dan sahur. Ayam Goreng Lengkuas rumah makan Padang Daging Empuk Bumbu Meresap ! Ayam Goreng Empuk, Gurih dan Bumbu Meresap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng padang bumbu lengkuas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam goreng padang bumbu lengkuas memakai 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam goreng padang bumbu lengkuas:
- Siapkan 5 buah paha ayam (resep asli 12 buah ayam)
- Sediakan 4 buah tempe (tambahan dari saya)
- Sediakan 1 buah tahu ukuran besar, potong-potong (tambahan dari saya)
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 batang sereh, memarkan
- Gunakan 3 sdm air jeruk (skip)
- Ambil 75 gra lengkuas, parut
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 10 buah bawang putih
- Ambil 2 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 5 kemiri
- Siapkan 2 sdt garam, atau secukupnya
Ayam goreng yang di bumbu kuning juga tidak kalah lezat untuk hidangan di rumah. Adapun bumbu kuning bisa kita buat dari gabungan beberapa rempah termasuk. Resep bumbu ayam goreng madu ini cukup praktis serta memiliki rasa yang manis juga memiliki cita rasa yang khas. Resep Ayam Goreng - Ayam goreng tentu sangat nikmat dan disukai seluruh orang.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng padang bumbu lengkuas:
- Haluskan bumbu sisihkan. Parut lengkuas, sisihkan. Cuci bersih ayam, campurkan dengan bumbu halus. Tata di wajan, tahu, tempe dan ayam serta bumbu dan sereh, daun jeruk juga daun salam.
- Tuang air secukupnya, sampai terendam. Rebus dengan api sedang hingga air menyusut atau ayam lunak. Angkat ayam tahu tempe. Dan saring bumbu.
- Panaskan minyak di wajan kemudian goreng ayam sampai berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Goreng bumbu halus hingga keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan bertabur bumbu lengkuas parut goreng. Yum.
- Enak gurih dan berempah. Selamat mencoba happy cooking.
Selain itu, menu makanan satu ini selalu ditemukan dalam setiap acara. Tipp: Butuh kesabaran dalam menggoreng ayam bumbu lengkuas. Saran saya goreng bagian ayam terlebih dahulu sampai habis, baru goreng endapan bumbu secara terpisah dengan api sedang sambil terus diaduk hingga kering lalu saring dan tiriskan. Cara Membuat Goreng sisa bumbu ayam lengkuas, kemudian tiriskan. Resep Ayam goreng lengkuas pas sekali disajikan di sepiring nasi hangat dengan taburan bumbu serundeng diatasnya dengan tekstur ayam yang garing diluar dan empuk didalamnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng padang bumbu lengkuas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
