Lagi mencari ide resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 10 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas:
- Sediakan 1 ekor ayam, potong2
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 150 gr lengkuas, parut
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 7 butir bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 5 butir kemiri, sangrai
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 cm Kunyit
- Gunakan secukupnya Garam dan kaldu bubuk
Cara menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas:
- Haluskan bumbu, campur dgn lengkuas parut. cuci bersih ayam
- Lumuri ayam dengan bumbu sambil diremas2. Nyalakan kompor. Setelah harum, tambahkan air secukupnya. Ungkep sampai bumbu meresap dan air menyusut
- Panaskan minyak lalu goreng ayam. Angkat dan sajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng lengkuas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
