Ayam Goreng Lengkuas
Ayam Goreng Lengkuas

Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng lengkuas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng lengkuas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas:
  1. Gunakan 1 kg ayam potong (kucuri jeruk, cuci lagi)
  2. Ambil Bumbu halus :
  3. Ambil 2 siung bawang merah
  4. Sediakan 7 siung bawang putih
  5. Ambil 5 ruas lengkuas (iris kecil-kecil agar muda di blender/tumbuk)
  6. Gunakan 1 ruas kunyit
  7. Ambil 2 ruas jahe
  8. Siapkan Bumbu tambahan:
  9. Ambil 1 batang serai,geprek
  10. Siapkan 2 lembar daun jeruk
  11. Ambil 1 lembar daun salam
  12. Siapkan 1 sdm royco sapi
Cara membuat Ayam Goreng Lengkuas:
  1. Persiapkan bahan" lalu blender/haluskan bumbu halus.
  2. Kemudian tumis bumbu halus ke dlm sdkit minyak panas,api sedang.tambahkan serai,daun jeruk dan daun salam.
  3. Setelah harum dan sdkit kering, tambahkan air secukupnya, tunggu hingga mendidih,lalu masukan 1sdm royco, aduk, masukan ayam,lalu aduk hingga ayam stgh lebih tenggelam. Jgn lupa d tutup ya agar ayam lembut dan cpt matang.
  4. Setelah air surut dan sdkit kering. Angkat ayam dan pisahkan sisa bumbu nya.
  5. Lalu goreng ayam dan bumbu secara terpisah.
  6. Jangan lupa, nasi hangat+ sambal terasi+lalap timunkemangi, beeh maknyus mom hehehehe…

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!