Sedang mencari ide resep ayam penyet yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam penyet yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam penyet, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam penyet enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam penyet yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Penyet menggunakan 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Penyet:
- Gunakan 1/4 kg sayap ayam
- Gunakan Bahan Ungkep Ayam
- Sediakan 5 siung Bawang Merah
- Gunakan 5 siung Bawang Putih
- Sediakan 1 ruas Jari Kunyit
- Ambil 1 ruas Jahe
- Sediakan 2 ruas Laos
- Siapkan 1 batang sereh
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil 1 SDM Garam
- Sediakan 1 sdt Gula putih
- Siapkan 1 sdt Kaldu jamur
- Ambil Sambal Ayam Penyet
- Gunakan 2 buah Tomat uk sedang
- Sediakan 10 buah cabe rawit (kalo suka pedes bisa ditambah)
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah kemiri
- Ambil Gula merah
- Ambil Garam
- Sediakan 1 buah jeruk limau
Cara menyiapkan Ayam Penyet:
- Cuci bersih sayap ayam, lalu potong sayap ayam menjadi 3 bagian
- Haluskan Bahan untuk ungkep ayam kecuali sereh, dan daun salam
- Campur Sayap ayam dengan bumbu ungkep sampai merata. Beri garam, kaldu jamur dan gula putih. Beri sedikit air. Jangan terlalu banyak memberi air saat ungkrp ayam. Karna ayam akan mengeluarkan air saat diungkep. Bumbu tidak akan terasa. Masukan sereh, geprek sereh terlebih dahulu. Masukan daun salam. Ungkep kurleb 15 menit
- Goreng seluruh bahan sambal, kecuali gula merah, garam dan jeruk limau
- Jika bahan sambal telah matang ulek sampai halus, tambahkan gula merah garam.
- Goreng ayam yg telah diungkep sampai berwarna kecoklatan
- Penyet ayam satu persatu aduk dengan sambel sampai ayam dan sambel tercampur rata. Beri perasan jeruk limau
- Sajikan dengan lalapan. Saya pakai kangkung rebus hhi
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam penyet yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
