Ayam Goreng Lengkuas
Ayam Goreng Lengkuas

Sedang mencari ide resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng lengkuas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng lengkuas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas:
  1. Gunakan 750 gr atau 8 potong ayam
  2. Siapkan 250 gr lengkuas yang sudah di parut
  3. Ambil 250 ml air
  4. Sediakan 1 butir telur
  5. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
  6. Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
  7. Sediakan 1 sdt garam
  8. Sediakan 1 sdt penyedap
  9. Siapkan 1 sdt gula
  10. Sediakan Bumbu Halus
  11. Ambil 2butir kemiri
  12. Sediakan 2 cm kunyit
  13. Siapkan 2 cm jahe
  14. Ambil 4 siung bawang putih
  15. Siapkan Bumbu Tambahan
  16. Ambil 1 batang sereh (geprek)
  17. Ambil 2 lembar daun salam
  18. Gunakan 2 lembar daun jeruk
Cara membuat Ayam Goreng Lengkuas:
  1. Siapkan bahan-bahan.
  2. Campurkan ayam, lengkuas, bumbu halus beserta garam, gula, penyedap, merica, ketumbar tambahkan air serta daun jeruk, daun salam, dan sereh. Kemudian koreksi rasa dan masak hingga air menyusut.
  3. Setelah ayam dingin kocok telur kemudian balurkan. Pisahkan ayam dengan lengkuas.
  4. Goreng ayam hingga ayam warnanya berubah menjadi kuning emas, kemudian baru masak lengkuas.
  5. Selesai ayam goreng bumbu lengkuas siap di sajikan :)

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!