Ayam Panggang
Ayam Panggang

Lagi mencari ide resep ayam panggang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam panggang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam panggang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam panggang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Panggang menggunakan 23 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Panggang:
  1. Sediakan 1/2 kg ayam
  2. Sediakan Jeruk nipis
  3. Sediakan Bumbu halus:
  4. Siapkan 9 bawang merah
  5. Siapkan 3 bawang putih
  6. Gunakan 1/2 sdm ketumbar
  7. Gunakan 1 ruas kunyit
  8. Sediakan 1 ruas jahe
  9. Ambil 1 ruas laos
  10. Ambil 10 cabe merah besar
  11. Siapkan 5 cabe rawit
  12. Sediakan Bumbu geprek:
  13. Ambil 1 sereh
  14. Siapkan 4 daun jeruk
  15. Siapkan 3 daun salam
  16. Gunakan 1 keping kecil gula merah
  17. Siapkan secukupnya Garam dan kaldu bubuk
  18. Sediakan 1 santan kara 65ml
  19. Sediakan secukupnya Air
  20. Siapkan 4 sdm minyak goreng
  21. Gunakan Bumbu oles:
  22. Sediakan secukupnya Kecap
  23. Sediakan Bumbu ukep ayam
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Panggang:
  1. Potong ayam sesuai selera, lumuri dengan jeruk nipis kemudian bilas dengan air sampai bersih dan sisihkan
  2. Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk, daun salam sampai harum dan matang
  3. Setelah itu masukkan ayam, tambahkan santan, air, garam, kaldu bubuk dan gula merah
  4. Aduk-aduk sebentar dan tunggu sampai air menyusut dan bumbu meresap
  5. Kemudian siapkan bumbu oles, taruh kecap dalam wadah dan tambahkan bumbu ukep ayam yang sudah matang tadi
  6. Setelah itu lumuri ayan dengan bumbu oles sampai merata
  7. Panggang ayam dalam oven 180° selama 30 menit atau panggang diteflon
  8. Setelah berwarna kecoklatan dan agak kering ayamnya, matikan oven dan siap disajikan

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam panggang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!