Sedang mencari ide resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng lengkuas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas:
- Sediakan 500 gr sayap ayam
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 350 ml air
- Siapkan 2 batang lengkuas
- Siapkan 2 lembar daun jeruk nipis
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 1 batang serai
- Ambil 1 sdm garam
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
Cara membuat Ayam Goreng Lengkuas:
- Siapkan semua bahan. Cuci bersih ayam. Bilas dengan air perasan jeruk nipis.
- Haluskan bumbu. Tambahkan serai yang telah di geprek.
- Parut lengkuas. Tambahkan jeruk nipis yang telah dibuang tulang daunnya.
- Rebus ayam, masukan bumbu halus, parutan lengkuas dan tambahkan selembar daun salam. Tunggu sampai airnya menyurut.
- Goreng ayam dan lengkuas yang telah bercampur bumbu dengan minyak panas hingga berubah warna menjadi agak kecoklatan. Angkat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng lengkuas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
