168 Paha Ayam Goreng Bumbu Lengkuas
168 Paha Ayam Goreng Bumbu Lengkuas

Sedang mencari inspirasi resep 168 paha ayam goreng bumbu lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 168 paha ayam goreng bumbu lengkuas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 168 paha ayam goreng bumbu lengkuas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan 168 paha ayam goreng bumbu lengkuas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 168 paha ayam goreng bumbu lengkuas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 168 Paha Ayam Goreng Bumbu Lengkuas memakai 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan 168 Paha Ayam Goreng Bumbu Lengkuas:
  1. Ambil 500 gram Paha ayam
  2. Sediakan 4 lembar Daun jeruk
  3. Siapkan 2 lembar Daun salam
  4. Ambil 1 batang Serai
  5. Siapkan 2 sdm Kunyit bubuk
  6. Sediakan 1 sdt Ketumbar bubuk
  7. Siapkan 1 sdt Jinten bubuk
  8. Gunakan 3 sdt Garam
  9. Siapkan 1/2 sdt Gula pasir
  10. Siapkan 200 +500 ml Air
  11. Gunakan 300 ml Minyak goreng
  12. Ambil Bumbu Halus:
  13. Ambil 100 gram Lengkuas
  14. Gunakan 8 siung Bamer (Bawang merah)
  15. Ambil 8 siung Baput (Bawang putih)
  16. Siapkan 4 butir Kemiri, sangrai
  17. Sediakan 3 cm Jahe
  18. Gunakan Bahan Pelengkap:
  19. Ambil Sambel bawang ala Bu Rudy
  20. Sediakan Irisan Timun
Langkah-langkah membuat 168 Paha Ayam Goreng Bumbu Lengkuas:
  1. Potong-potong Lengkuas, Bamer, Baput, serta Jahe. Lalu masukkan ke dalam gelas blender. Tambahkan Kemiri sangrai dan 200 ml Air. Kemudian blender hingga halus.
  2. Masukkan bumbu halus yang sudah diblender ke dalam panci. Tambahkan 500 ml Air, Daun jeruk, Daun salam, Serai, Kunyit bubuk, Ketumbar bubuk, serta Jinten bubuk. Aduk rata. Masukkan Paha ayam yang sudah dibersihkan, lalu nyalakan api. Masak hingga mendidih. Setelah itu, tambahkan Garam dan Gula pasir. Aduk rata. Tes rasa. Masak kembali hingga Paha ayam matang dan kuah menyusut.
  3. Setelah kuah menyusut, angkat Paha ayam dan saring kuah. Peras ampas bumbu lengkuas hingga tidak ada airnya.
  4. Panaskan Minyak goreng. Lalu goreng Paha ayam hingga matang. Angkat, tiriskan.
  5. Selanjutnya, goreng ampas bumbu lengkuas hingga kering berwarna kecoklatan. Angkat, saring.
  6. Paha Ayam Goreng Bumbu Lengkuas dengan tambahan bahan pelengkap pun siap dibawa ke #BancakanOnlineBarengCookpad sebagai hidangan utama. Selamat mencoba yaa :)

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan 168 Paha Ayam Goreng Bumbu Lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!