Ayam Goreng Lengkuas
Ayam Goreng Lengkuas

Lagi mencari ide resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng lengkuas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng lengkuas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 12 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas:
  1. Ambil 1 ekor ayam
  2. Ambil 1/4 Lengkuas muda
  3. Siapkan 15 btr Bawang merah
  4. Sediakan 8 btr Bawang putih
  5. Gunakan 1 ruas Kunyit bakar
  6. Sediakan 4 cm Jahe bakar
  7. Ambil 10 btr Kemiri sangrai
  8. Ambil 1 sdt Ketumbar sangrai
  9. Ambil 1/2 sdt Lada
  10. Ambil 4 lbr Daun salam
  11. Ambil 6 lbr Daun jeruk
  12. Ambil 2 btg Serai
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Lengkuas:
  1. Potong ayam jadi 8 bagian
  2. Ulek halus bawang merah,bawang putih, kunyit, jahe, kemiri, ketumbar, lada
  3. Parut kasar lengkuas muda
  4. Tumis bumbu halus, lengkuas parut, salam, daun jeruk, serai hingga harus
  5. Tambahkan air secukupnya, masak hingga mendidih
  6. Masukkan ayam, masak hingga matang
  7. Setelah matang, angkat ayam
  8. Masak terus air rebusan ayam hingga air menyusut
  9. Goreng ayam beserta bumbu hingga matang
  10. Siap dihidangkan

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!