Lagi mencari ide resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng lengkuas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng lengkuas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Goreng Lengkuas:
- Gunakan 1 ekor ayam
- Siapkan 8 siuang bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah kemiri bulat
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1 sdm air asam jawa
- Siapkan 1/2 sdm kunyit parut
- Sediakan 100 grm lengkuas (,diparut)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sereh (geprek)
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 200 ml air
- Sediakan 1 buah jeruk nipis (dari saya)
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Lengkuas:
- Siapkan bahan nya. Saya potong ayam jadi 12. Bersihkan ayam, peras.jeruk nipis supaya hilangkan bau amis nya. diamkan sebentar
- Haluskan bumbu. Masukan bumbu halus ke dalam wajan. beri air untuk mengungkep nya, masukan daun salam, lengkuas parut, kunyit parut, sereh.
- Masukan ayam aduk aduk. Diamkan sampai air nya surut. Tes rasa, Kemudian angkat
- Goreng Ayam dan sisa nya bumbu ditaburkan di atas ayam nya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng lengkuas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
