Sedang mencari ide resep ayam panggang bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam panggang bumbu rujak yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Language: Share this at Mau dimakan bersama kuahnya alias masih bernama "Ayam Bumbu Rujak", rasanya sudah sedap. Mau dimasak sampai santan mengering, dipanggang kemudian dinikmati sambil mencocol sausnya juga tambah enak. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam panggang bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam panggang bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Panggang Bumbu Rujak menggunakan 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Panggang Bumbu Rujak:
- Gunakan 1 ayam utuh dipotong 10 bagian
- Sediakan 500 gr dada ayam
- Ambil 2 lbr salam
- Ambil 5 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 btg sereh dikeprek
- Sediakan 3 cm laos dikeprek
- Siapkan 500 ml santan sedang (sy 150 santan kental + 350 ml air)
- Gunakan 1 sdm minyak utk menumis
- Gunakan 1 1/2 sdt him. Salt/ Garam secukupnya
- Siapkan 2 sdm gula jawa
- Ambil ♦️ Bumbu Marinasi Ayam
- Siapkan 1/4 sdt him.salt /garam secukupnya
- Gunakan 1 sdm air asam
- Gunakan ♦️Bumbu Halus
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil 4 bh kemiri sangray
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 cabe merah kriting buang biji
- Siapkan 2 cabe rawit merah
Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak. Kalau mendengar rujak pasti bakal kepikiran buah dan sayur. Resep Ayam Bumbu Rujak - Ayam memang selalu cocok diolah menjadi berbagai macam masakan. Ayam bumbu rujak menjadi hidangan yang segar, gurih, dan lezat.
Cara menyiapkan Ayam Panggang Bumbu Rujak:
- Marinasi ayam selama 30 menit
- Siapkan bahan2 bumbu lainnya. Tumis sampai harum, masukkan ayam & santan, masak dengan api kecil 25 - 30 menit, sambil sesekali dibolak balik / masak sampai kuah menyusut.
- Angkat ayam, lalu dipanggang (sy menggunakan dadaran teflon). Sisa bumbu dipanaskan lagi sampai mengental untuk bumbu siram.
- Sajikan ayam panggang dan siram saus ke atasnya.
Cocok sekali untuk menu sarapan, makan siang, hingga makan malam. Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak Jawa Timur: Haluskan bumbu rujak sesuai yang tertera, mulai dari cabai keriting, cabai rawit, terasi udang, kemiri, asam, dan garam. Setelah itu, siramkan di atas ayam panggang. Resep terakhir, sajikan bersama bumbu yang biasa digunakan untuk rujak buah. Hidangan ayam panggang bumbu rujak adalah sajian yang lezat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Panggang Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
