Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng lengkuas tulang lunak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas tulang lunak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas tulang lunak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng lengkuas tulang lunak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng lengkuas tulang lunak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas Tulang Lunak memakai 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas Tulang Lunak:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1/2 sdt lada putih
- Gunakan 1 batang sereh
- Ambil 2 buah lengkuas besar
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan Bumbu Halus:
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan 2 sdm garam
- Ambil 1 ruas kunyit
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Lengkuas Tulang Lunak:
- Siapkan bahan-bahan
- Siapkan bumbu. Uleg bumbu sampai halus. Memarkan sereh dan sobek-sobek daun jeruk. Remas daun salam. Parut lengkuas.
- Siapkan panci presto. Tata ayam di panci. Masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas parut. Tambahkan air sampai ayam terendam. Aduk rata. Didihkan. Kemudian tutup panci presto.
- Masak selama 30 menit. Matikan api dan biarkan dingin. Note, jangan buka tutup panci presto jika masih dalam kondisi panas karena tekanan dalam panci akan terdorong keatas.
- Buka panci setelah dingin. Siapkan wajan dan tuangkan minyak. Tunggu hingga minyak panas. Goreng ayam dan juga bumbunya hingga kuning kecoklatan. Note, jangan dibolak balik ya krn ayam bisa hancur.
- Siap dan sajikan dengan lalapan dan sambal.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Lengkuas Tulang Lunak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
