Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng lengkuas/laos yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng lengkuas/laos yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat. Lihat juga resep Ayam Goreng Laos / Lengkuas enak lainnya. Seperti halnya ayam goreng laos, ayam goreng bumbu kuning dan ayam goreng cryspi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas/laos, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng lengkuas/laos enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam goreng lengkuas/laos sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng lengkuas/laos memakai 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam goreng lengkuas/laos:
- Ambil 1/2 kg ayam
- Gunakan 1 batang serai
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 1/2 potong jeruk nipis
- Sediakan Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 4 buah kemiri
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Bahan parut
- Siapkan 1-2 buah lengkuas ukuran besar
Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah tradisional yang sudah ada sejak jaman ibu ataupun nenek kita. Resep ayam masak lengkuas ini memang merupakan salah satu resep tradisional yang sampai saat ini banyak yang mengidolakannya. Olahan ayam lain yang juga bisa Anda coba di rumah adalah resep ayam asam manis. Jadi perpaduan ayam dengan bumbu pilihan dan kecap manis bisa membuat rasa ayam itu sendiri menjadi berbeda, dan pastinya sangat mudah untuk di buat.
Cara menyiapkan Ayam goreng lengkuas/laos:
- Potong ayam sesuai selera kemudian cuci bersih dan baluri dengan air perasan jeruk nipis
- Haluskan bumbu dan parut/tumbuk lengkuas
- Kemudian tumis bumbu halus tambahkan serai, daun jeruk dan daun salam, setelah bumbu tercium harum masukkan air (sampai ayam terendam)
- Masukkan ayam dan lengkuas yg sudah diparut, masak sampai air surut
- Kemudian panaskan minyak dan goreng ayam sampai kecoklatan
- Lalu goreng sisa lengkuas yg digunakan untuk merebus tadi sampai kecoklatan
- Lakukan sampai habis, dan ayam lengkuas/laos siap disajikan, boleh dilengkapi dengan sambal lalapan agar lebih nikmat
Laos atau lengkuas menjadi bumbu ayam goreng ini. Aromanya wangi dan rasanya gurih meresap. Lengkuas atau laos ini banyak ditemukan tumbuh di sebagian besar negara yang berada di wilayah Asia Tenggara. Cukup dengan memarut lengkuas dan menggorengnya sampai kering, siap deh ditaburkan di atas ayam goreng. Dijamin ayam goreng kamu semakin lezat!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng lengkuas/laos yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
