Sedang mencari inspirasi resep ayam penyet yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam penyet yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam penyet, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam penyet yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam penyet sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Penyet memakai 23 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Penyet:
- Siapkan 3 potong ayam
- Siapkan 2 kotak tahu (potong tiga masing2)
- Ambil 1/2 papan tempe (potong 6)
- Gunakan Secukupnya kemangi
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Gunakan Bahan ungkap:
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Ambil 1/2 ruas kunyit
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan Sejumput garam
- Gunakan Secukupnya air
- Sediakan Bahan sambal:
- Gunakan 8 cabe merah keriting
- Gunakan 10 cabe rawit merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 1 blok kecil terasi
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Gunakan Secukupnya garam
Cara menyiapkan Ayam Penyet:
- Cuci bersih ayam
- Giling bumbu ungkap
- Tambahkan sedikit air untuk mengungkap ayam
- Masak hingga air menyusut
- Sisa bumbu bisa untuk baluran tahu dan tempe
- Goreng tahu dan tempe
- Goreng ayam dengan api sedang cenderung kecil agar lebih empuk sampai matang
- Cuci bersih bahan sambal dan goreng (masukkan blok terasi agak terakhir supaya tidak gosong)
- Giling bahan sambal yang sudah digoreng dan siram dengan minyak panas
- Penyetkan ayam di atas sambal
- Tata tahu tempe goreng, ayam goreng dan kemangi diatas batu giling. Ayam penyet siap dinikmati dengan nasi hangat 🌶️🍚
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Penyet yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
