Anda sedang mencari inspirasi resep kepala ayam goreng lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kepala ayam goreng lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kepala ayam goreng lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kepala ayam goreng lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam Tapi siapa sangka, ayam goreng yang bertabur kremesan ini terbuat dari parutan lengkuas yang dimasak sedemikian rupa sehingga memiliki. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kepala ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kepala ayam goreng lengkuas menggunakan 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kepala ayam goreng lengkuas:
- Sediakan 1 kg kepala ayam
- Siapkan 200 gram lengkuas/laos
- Sediakan Bumbu ukep :
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Siapkan 1 jempol kunyit
- Siapkan 2 ruas jahe
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan Secukupnya garam&kaldu jamur
- Sediakan Bumbu cemplung :
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sereh geprek
- Gunakan Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya minyak
Resep Ayam Goreng Lengkuas, Tambah Sambal Lebih Nikmat! Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Sekilas mirip Ayam Goreng ditaburi serundeng dan serundeng ini berasal dari lengkuas yang diparut. Kalau belum pernah makan, mungkin anda punya Tipp: Butuh kesabaran dalam menggoreng ayam bumbu lengkuas.
Cara membuat Kepala ayam goreng lengkuas:
- Cuci bersih ayam dan bahan lainnya lalu tiriskan
- Haluskan bumbu (saya dengan cara diuleg). Setelah itu parut lengkuas diatas layah/cobek. Campur bumbu halus dengan parutan lengkuas sampai rata
- Balurkan kepala ayam di bumbu halus&parutan lengkuas lalu tata diatas wajan. Beri air secukupnya kira" menutupi seluruh permukaan kepala ayam dan masukkan bumbu cemplung lalu nyalakan kompor
- Masak sampai air agak menyusut dan kepala ayam matang. Jangan lupa koreksi rasa
- Setelah matang dan rasanya pas, saring kepala ayam dan parutan lengkuas dari air ukepnya
- Panaskan minyak agak banyak untuk menggoreng kepala ayam dan parutan lengkuas. Goreng sampai kecoklatan lalu angkat dan sajikan 🤗
Saran saya goreng bagian ayam terlebih dahulu sampai habis, baru goreng. Sesuai dengan namanya, ayam goreng yang satu ini menggunakan lengkuas lebih banyak dan diparut. Seperti apa ya rasanya kita menggunakan banyak lengkuas?. Sudah pasti lezat, karena faktanya memang banyak dipesan orang dirumah makan. Angkat ayam lalu goreng dan suwir kasar. c.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kepala ayam goreng lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
