Lagi mencari inspirasi resep ayam suwir yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suwir yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam suwir yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam suwir yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Suwir menggunakan 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Suwir:
- Siapkan 400 gr Dada Ayam
- Sediakan 2 lembar Daun Salam
- Sediakan 1 batang Serai
- Ambil 3 cm Jahe geprek
- Ambil 1 ruas Lengkuas geprek
- Gunakan 1 sdm Kecap manis
- Siapkan 1/2 sdt Garam & Royco Ayam
- Gunakan 50 ml Air
- Sediakan 3 sdm Minyak Goreng
- Gunakan 1 batang Daun Bawang iris
- Sediakan Bumbu Halus :
- Sediakan 5 siung Bawang Merah
- Gunakan 3 siung Bawang Putih
- Ambil 3 cm Kunyit
- Sediakan 1 buah Kemiri sangrai
Langkah-langkah membuat Ayam Suwir:
- Rebus ayam sebentar dengan daun salam dan sereh geprek (supaya tidak bau amis) -+ 15 menit
- Suwir ayam sesuai selera
- Uleg bumbu halus
- Tumis bumbu halus & masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas & sereh geprek sampai harum
- Masukkan air, kemudian ayam suwir tambahkan kecap, garam & Royco sambil dicicipi jika air sudah menyerap & rasa sudah pas matikan api
- Kemudian taburkan daun bawang dan sajikan ayam suwir
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam suwir yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
