Ayam Penyet Sambal Terasi
Ayam Penyet Sambal Terasi

Anda sedang mencari ide resep ayam penyet sambal terasi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam penyet sambal terasi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam penyet sambal terasi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam penyet sambal terasi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam penyet sambal terasi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Penyet Sambal Terasi memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Penyet Sambal Terasi:
  1. Ambil 1/2 ekor ayam
  2. Gunakan 2 lbr daun salam
  3. Ambil 2 batang serai, memarkan
  4. Ambil 1 cm jahe, memarkan
  5. Gunakan 2 cm laos, memarkan
  6. Siapkan bumbu halus:
  7. Siapkan 4 siung bawang putih
  8. Siapkan 1 cm kunyit
  9. Gunakan 3 butir kemiri
  10. Sediakan 1 1/2 sdt garam
  11. Ambil bahan sambal terasi:
  12. Sediakan 3 buah cabe keriting
  13. Siapkan 5 buah cabe rawit
  14. Ambil 1 buah tomat
  15. Gunakan 2 siung bawang merah
  16. Ambil secukupnya garam dan gula
  17. Ambil 1/4 sdt terasi/sesuai selera
Langkah-langkah membuat Ayam Penyet Sambal Terasi:
  1. Haluskan bumbu…
  2. Ayam setelah dicuci lumuri dengan jeruk nipis. Kemudian rebus dengan bumbu halus dan tambahkan daun salam, laos, serai dan jahe.
  3. Rebus hingga empuk. Kemudian goreng hingga berwarna kecoklatan.
  4. Untuk sambal terasi: goreng cabe, tomat dan bawang merah dengan minyak sedikit. Lalu ulek semua bahan tambahkan terasi, gula dan garam. Tes rasa, kemudian penyet ayam diatas sambal. Sajikan dengan lalapan dan terong goreng… hmmm… sedap..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam penyet sambal terasi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!