Anda sedang mencari inspirasi resep ayam sisit / ayam suwir yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam sisit / ayam suwir yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
In Indonesian language, ayam means chicken, suwir or sisit means shredded, pedas means spicy. There you have it 😉 Shredded chicken meat is basically tossed in very spicy (or you can tone down the spicyness) sambal sauce that is packed with umami flavor and basically will keep your taste buds. Resep Ayam Suwir - Ayam suwir merupakan salah satu makanan olahan daging ayam yang sangat enak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam sisit / ayam suwir, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam sisit / ayam suwir yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam sisit / ayam suwir yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam sisit / Ayam suwir menggunakan 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam sisit / Ayam suwir:
- Gunakan Rebus:
- Gunakan 500 gr ayam
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe geprek
- Sediakan daun salam
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan garam
- Siapkan secukupnya air
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 7-8 siung bawang merah
- Sediakan 4-5 siung bawang putih
- Ambil 3 buah cabe merah besar
- Ambil 4 cabe keriting (sya tdk pakai)
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas kencur
- Gunakan 1/2 sdt trasi
- Gunakan penyedap rasa
- Ambil garam
- Sediakan gula
- Gunakan pelengkap :
- Ambil sereh dan daun jeruk
- Gunakan minyak goreng
Jadi berbeda dengan masakan berkuah seperti resep soto ayam ataupun resep ayam goreng mentega. Untuk ayam suwir ini memiliki beberapa. Selanjutnya, resep ayam suwir yang akan kita pelajari adalah ayam suwir Bali. Sering juga disebut ayam pelalah atau ayam sisit.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam sisit / Ayam suwir:
- Rebus ayam hingga matang beserta pelengkapnya
- Goreng sebentar ayam kemudian suwir2
- Tumis bumbu halus hingga harum dgn minyak goreng, beri bumbu penyedap, garam,gula
- Kemudian masukkan ayam aduk2 hingga rata beri air sedikit agar bumbu meresap,
- Tumis ayam hingga air surut dan koresi rasa..
- Angkat dan siap disajikan 😊
Cara membuat ayam suwir Bali: Cuci bersih ayam, lalu lumuri air jeruk nipis. Ayam suwir ini mempunyai rasa yang unik, tidak hanya sekedar bumbu tumis biasa tetapi menggunakan terasi, kencur dan air asam jawa di Ayam suwir atau sisit ini merupakan salah satu lauk pelengkap nasi campur Bali. Untuk kali ini saya tidak membuat menu lengkap nasi campur Bali. Resep ayam suwir - Sampai saat ini, telah banyak olahan ayam yang dijual di tempat-tempat makan dan pinggir-pinggir jalan oleh pedagang kaki lima. Olahannya biasanya berupa ayam goreng, kari ayam, atau ayam yang berkuah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam sisit / ayam suwir yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
