Sedang mencari ide resep ayam goreng lengkuas / ayam langkueh | minangkabau yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas / ayam langkueh | minangkabau yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. minangkabau, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam goreng lengkuas / ayam langkueh
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng lengkuas / ayam langkueh Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas / Ayam Langkueh | Minangkabau memakai 14 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas / Ayam Langkueh | Minangkabau:
- Siapkan 500 gr ayam (sy 3 potong paha atas)
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur/ kaldu ayam
- Sediakan 250 ml air
- Sediakan Bumbu Halus :
- Ambil 1 sdm Bumbu Master ➡️ (lihat resep)
- Siapkan 1 batang lengkuas uk. besar, parut
- Gunakan 3-5 cm jahe, parut
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/4 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan Bumbu Pelengkap :
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Ambil 2 lbr daun jeruk
Rasanya yang lezat menjadikan makanan tersebut bisa dimakan dalam segala suasana, baik untuk sarapan, makan siang ataupun makan malam. Ayam ungkep goreng sangat nikmat hingga ke tulang-tulang. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Mulai dari bawang putih, bawang merah, kemiri, lengkuas, kunyit, jahe, ketumbar, daun salam, dan sereh.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas / Ayam Langkueh | Minangkabau:
- Cuci bersih ayam, lalu rebus hingga mendidih, buang airnya, tiriskan.
- Siapkan bumbu. Lengkuas & jahe sengaja sy parut utk mendapatkan tekstur seperti "serundeng" setelah digoreng.
- Siapkan panci yg telah diisi air, lalu masukkan ayam, bumbu halus & bumbu pelengkap.
- Tambahkan garam & kaldu jamur, koreksi rasa. Masak hingga air menyusut, angkat, sisihkan.
- TIPS. Agar minyak tidak meletup saat menggoreng ayam, tambahkan maizena di minyak yg telah panas sesaat sebelum ayam dimasukkan.
- Panaskan minyak, goreng ayam hingga kering kecoklatan, angkat, tiriskan.
- Terakhir goreng sisa bumbu hingga kering kecoklatan lalu saring.
- Sajikan dengan Sambal Lado Mudo (sambal cabe hijau).
- Atau dimakan dengan nasi hangat & lalapan saja ga kalah nikmat, sesuai selera.
- Kalo pengen #alarumahmakanPadang ya pake daun singkong rebus atau gulai nangka (resep sy share di post selanjutnya)
Ayam goreng menjadi makanan sejuta umat yang nikmatnya gak pernah pudar. Tapi ada kalanya kita juga bosan dengan ayam Campurkan ayam, garam, lada hitam, saus sambal, dan mentega susu ke dalam mangkuk besar. Setelah itu, masukkan mangkuk tersebut ke. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards).
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Lengkuas / Ayam Langkueh Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
