Ayam Panggang Bumbu Safron
Ayam Panggang Bumbu Safron

Lagi mencari inspirasi resep ayam panggang bumbu safron yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam panggang bumbu safron yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang bumbu safron, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam panggang bumbu safron enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam panggang bumbu safron yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Panggang Bumbu Safron memakai 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Panggang Bumbu Safron:
  1. Sediakan 900 gram ayam (1 ekor)
  2. Ambil Bumbu perendam
  3. Sediakan 8 siung bawang putih
  4. Ambil 1 sdt garam
  5. Siapkan 1 ruas jahe
  6. Siapkan 1/2 ruas kunyit
  7. Ambil 15 putik safron
  8. Ambil 150 ml susu uht
  9. Siapkan 1 sdm madu
  10. Gunakan Bumbu oles
  11. Sediakan 15 putik safron
  12. Siapkan 100 ml air
  13. Ambil 1 sdm kecap manis
  14. Gunakan 1 sdm madu
  15. Sediakan 50 ml susu UHT
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Panggang Bumbu Safron:
  1. Siapkan bumbu perendam. Uleg bawang putih, safron, kunyit dan jahe hingga lembut.
  2. Potong ayam menjadi 8 bagian. Cuci bersih. Lumuri jeruk nipis dan bilas. Tiriskan airnya. Tambahkan bumbu perendam. Aduk rata.
  3. Tambahkan madu dan susu uht. Biarkan supaya meresap (kalau saya satu malam di dalam kulkas)
  4. Ungkep ayam dengan api sedang hingga kuah menyusut dan ayam empuk matang.
  5. Buat bumbu oles. Rendam putik safron dengan air. Tunggu hingga berubah warna
  6. Buat campuran madu, kecap manis dan susu. Aduk rata
  7. Masukkan larutan dia atas ke dalam air rendaman safron. Saya tambah setetes pewarna makanan merah. Aduk rata.
  8. Sambil memanaskan oven, Tata ayam di loyang. Oles dengan bumbu oles hingga rata. Masukkan dalam oven
  9. Panggang sambil sesekali diamati. Bisa sambil ditambahkan sisa bumbu olesnya. Jika ayam sudah kesat dan warnanya kecoklatan berarti sudah siap dikeluarkan dari oven.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Panggang Bumbu Safron yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!