Lagi mencari ide resep ayam panggang taliwang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang taliwang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Langsung dipanggang dan ditambah kecap jika suka. Vidoe ini hanya menunjukan cara masak ayam panggang taliwang jika ada yang tidak berkenan divideo ini. Taliwang Restaurant serves up Authentic Lombok Cuisine such as Ayam Bakar Taliwang and many more.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang taliwang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam panggang taliwang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam panggang taliwang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Panggang Taliwang memakai 15 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Panggang Taliwang:
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Siapkan 1 jeruk nipis
- Sediakan Daun jeruk
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 10 cabai merah keriting
- Sediakan 2 tomat besar
- Gunakan 3 kemiri
- Gunakan 2 cm terasi
- Gunakan 5 bawang putih
- Sediakan 4 bawang merah
- Gunakan Bumbu perasa:
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Gunakan 2 butir gula jawa kecil
- Siapkan Kalau ayam bubuk sesuai selera
- Gunakan Kecap manis
It is named after Karang Taliwang in Mataram, the capital of Lombok. Ayam Bakar Taliwang is a type of Indonesian grilled chicken from Lombok. In Jakarta, Ayam Taliwang Rinjani serves insanely spicy grilled chicken! Ayam taliwang adalah salah satu hidangan khas Nusantara yang berasal dari Pulau Lombok, tepatnya khas Kampung Karang Taliwang, Kota Mataram, NTB.
Cara menyiapkan Ayam Panggang Taliwang:
- Cuci ayam hingga bersih, lalu potong sesuai selera. Aku pakai sayap dan dada. Siapkan bahan lainnya.
- Rebus tomat dan cabai merah keriting, kalau suka pedas bisa tambahkan cabai rawit merah. Jangan terlalu matang, angkat dan tiriskan.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, terasi, cabai dan tomat yang telah direbus, hingga halus. Bisa diblender kalau mau cepet
- Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk hingga harum dan kecoklatan. Tambahkan sedikit air, lalu beri garam, gula jawa, dan kaldu ayam bubuk sesuai selera
- Masukan ayam yang telah bersih, lalu tambahkan sedikit air dan kecap manis. Aduk hingga tercampur, masukan perasan jeruk nipis / ayam bisa diberi jeruk nipis dulu sebelum dimasukan kedalam bumbu.
- Masak -/+ 15 menit hingga bumbu mengental. Matikan api dan tiriskan.
- Siapkan pemanggang kompor, lalu panaskan. Setelah panas masukan ayam yang telah dibumbu panggang hingga kecoklatan / bisa dibakar mengunakan bakaran saten.
- Ayam panggang bumbu taliwang siap disajikan… Nyam nyam😋😋
Berbahan dasar ayam, menu ini disajikan. Ayam Taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Karang Taliwang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar daging ayam. Daging ayam yang disajikan berasal dari ayam kampung muda yang dibakar kemudian dibumbui dengan semacam saus yang bahannya. Resep Membuat Ayam Taliwang - Menu ayam selalu saja menggoda untuk dicoba. Lihat juga resep Roasted Chicken & sliced Potato enak lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam panggang taliwang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
