Lagi mencari ide resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng lengkuas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 11 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas:
- Siapkan 1 ekor ayam pejantan
- Gunakan 10 bawang merah
- Siapkan 5 bawang putih
- Gunakan 2 daun salam
- Gunakan 2 batang sereh
- Ambil 4 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 2 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 2 sdm garam
- Sediakan 3 sdt kaldu jamur
Cara menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas:
- Haluskan semua bumbu diblender sampai halus kecuali daun salam dan batang sereh digeprek saja
- Potong ayam 8 bagian. Marinate dengan bumbu halus 30 menit (boleh dimasukkan kulkas)
- Tambahkan air secukupnya. Rebus ayam beserta bumbu hingga meresap. Ayam siap digoreng dengan bumbu lengkuasnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
