Ayam Goreng Kremesan
Ayam Goreng Kremesan

Lagi mencari ide resep ayam goreng kremesan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng kremesan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kremesan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng kremesan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng kremesan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Kremesan menggunakan 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Kremesan:
  1. Gunakan 1 ekorAyam Kampung (potong2, beri garam, diamkan dikulkas 1jam)
  2. Sediakan 1 btg Serai (memarkan)
  3. Sediakan 2 lbr Daun Salam
  4. Sediakan Garam + Gula + Penyedap Rasa
  5. Sediakan Tepung Tapioka
  6. Sediakan Air
  7. Ambil Haluskan :
  8. Siapkan 4 btr Kemiri (sangrai)
  9. Siapkan 5 sg BaPut
  10. Ambil 12 sg BaMer
  11. Ambil 2 cm Jahe
  12. Sediakan 2 bh Kunyit
  13. Ambil 2 cm Lengkuas
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Kremesan:
  1. Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan daun salam dan serai juga air (banyak kira2 sampai ayam akan terendam)
  2. Masukan ayam, aduk rata, tunggu sampai mendidih lalu ungkep ayam dengan api sedang sampai matang dan empuk
  3. Sampak tahap ini tiriskan ayam lalu bisa langsung digoreng atau disimpan di freezer buat stock
  4. Membuat kremesannya, sisa air ungkep ayam sisihkan dulu daun salam dan serai nya, lalu masukan sedikit tepung tapioka, aduk rata
  5. Panaskan minyak lalu masukan 2sendok sayur air ungkep, goreng hingga menggumpal dan berubah warna lalu angkat dan tiriskan
  6. Sajikan ayam bersama kremesan juga pelengkap lainnya (nasi panas, sambal terasi, lalab, tahu tempe goreng, pete dll 🤭😂)

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Kremesan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!