Anda sedang mencari ide resep gulai nangka ayam kuah merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai nangka ayam kuah merah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai nangka ayam kuah merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gulai nangka ayam kuah merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai nangka ayam kuah merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Gulai Nangka Ayam Kuah Merah memakai 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai Nangka Ayam Kuah Merah:
- Gunakan 1/2 ekor Ayam
- Gunakan 300 gr Nangka
- Gunakan 500 ml air
- Ambil 200 ml santan kental
- Ambil 2 lbr daun salam
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Ambil 1 btg sereh geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Siapkan Secukupnya bawang goreng untuk taburan
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 12 bh bawang merah
- Siapkan 5 bh bawang putih
- Siapkan 10 bh cabe merah keriting
- Ambil 2 btr kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 sdt ketumbar butiran
Langkah-langkah membuat Gulai Nangka Ayam Kuah Merah:
- Potong ayam sesuai selera kemudian cuci bersih. Lakukan hal yang sama pada nangka, potong dan cuci bersih juga.
- Haluskan bumbu bawang merah,bawang putih,cabe,kemiri,kunyit,jahe dan ketumbar hingga halus. Panaskan wajan besar tuang sedikit minyak kemudian tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan potongan ayam dan nangka beri air matang. Biarkan mendidih dan ayam juga nangka menjadi lunak.
- Kemudian masukan santan kental beri garam dan gula. Kecilkan api agar santan tidak pecah sambil diaduk. Setelah kuah mendidih kembali matikan api. Gulai siap disajikan dengan taburan bawang goreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Nangka Ayam Kuah Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
