Ayam Santan Merah
Ayam Santan Merah

Lagi mencari inspirasi resep ayam santan merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam santan merah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam santan merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam santan merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam santan merah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Santan Merah menggunakan 16 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Santan Merah:
  1. Siapkan 1/2 ekor ayam potong bersih
  2. Siapkan 2 buah kentang, potong dadu
  3. Sediakan Bumbu gulai:
  4. Sediakan 1/2 bulat bawang putih, haluskan
  5. Sediakan 5 siung bawang merah, haluskan
  6. Siapkan 1 SDM cabe giling merah
  7. Gunakan 1 ruas jahe, haluskan
  8. Siapkan 1/2 ruas kunyit, haluskan
  9. Sediakan 1 sdt lada bubuk
  10. Gunakan 3 lembar Daun salam
  11. Ambil 1 lembar yg kecil daun kunyit
  12. Siapkan 1 btng serai, geprek
  13. Sediakan 1 ruas Laos, geprek
  14. Siapkan secukupnya Garam
  15. Ambil Minyak untuk menumis
  16. Siapkan 1/2 kg Santan
Cara membuat Ayam Santan Merah:
  1. Panaskan minyak lalu tumis semua bumbu halus, masuk kan daunan beserta daging ayam.
  2. Setelah daging tercampur merata, masukkan garam dan santan, lalu aduk aduk dan masak hingga mendidih, baru masuk kan kentang. Kemudian masak sampai gulai ayam dan kentang empuk dan matang. Lalu sajikan sesuai selera.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam santan merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!