Lagi mencari inspirasi resep ayam bumbu merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu merah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bumbu merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bumbu merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bumbu merah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bumbu Merah memakai 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Bumbu Merah:
- Gunakan 1/2 ekor ayam potong jadi 6 cuci bersih sisihkan
- Sediakan 2 sdm santan cair instan
- Gunakan 3 sere ambil bagian putih memarkan
- Gunakan 2 daun salam
- Ambil 5 daun jeruk buang tangkai tengahnya
- Gunakan 1 ruas laos memarkan
- Ambil 750 air
- Ambil minyak untuk menumis
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 7 bawang merah
- Gunakan 5 bawang putih
- Sediakan 5 buah kemiri
- Gunakan 10 cabe merah besar, saya campur pake cabe merah keriting
- Ambil 4 cm jahe
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/4 sdt ketumbar bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bumbu Merah:
- Cuci bersih ayam beri perasan jeruk nipis diamkan sebentar lalu cuci lagi.
- Goreng 1/2 matang semua bahan bumbu halus kecuali garam gula merica ketumbar
- Haluskan bumbu tambah bahan sisa lainnya untuk bumbu halus.
- Tumis bumbu halus masukan semua rempah2nya. masak hingga bumbu berubah warna. tambahkan kecap manis aduk rata
- Masukan ayam aduk rata, hingga ayam berubah warna dan tertutup bumbu, tambahkan air dan santan cair.
- Masak hingga air menyusut, dan ayam matang, koreksi rasanya, matikan api. sajikan hangat
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bumbu Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
