Ayam Goreng Saos Mentega Ala Resto
Ayam Goreng Saos Mentega Ala Resto

Sedang mencari ide resep ayam goreng saos mentega ala resto yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng saos mentega ala resto yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng saos mentega ala resto, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng saos mentega ala resto enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng saos mentega ala resto sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Saos Mentega Ala Resto memakai 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Goreng Saos Mentega Ala Resto:
  1. Sediakan 1/4 ekor ayam
  2. Ambil 2 lbr daun bawang
  3. Ambil 3 sdm mentega/margarin
  4. Gunakan 200 ml minyak goreng utk menggoreng ayam
  5. Sediakan 1 sdt tepung maizena
  6. Gunakan 80-100 ml air matang
  7. Sediakan 1/4 sdt garam
  8. Siapkan Bumbu Cair :
  9. Sediakan 2 sdm kecap manis
  10. Sediakan 1 sdt saos tiram
  11. Gunakan 1 sdm saos tomat
  12. Ambil 1 sdm kecap inggris
  13. Gunakan 3 sdm air matang
  14. Sediakan Bumbu Iris :
  15. Siapkan 2 siung besar bawang putih
  16. Gunakan 1/2 bh bawang bombay
  17. Gunakan 1 sdt gula pasir
  18. Siapkan 1/2 sdt garam
  19. Siapkan 1/4 lada bubuk
Cara menyiapkan Ayam Goreng Saos Mentega Ala Resto:
  1. Bersihkan ayam, lalu potong kecil2 (sesuai selera), lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan 1/4 sdt garam, kemudian diamkan 15 menit. Selagi menunggu ayam, kita campur semua bumbu cair kedalam satu wadah lalu aduk2 agar tercampur. Kemudian larutkan tepung maizena bersama air dalam satu wadah lainnya
  2. Kemudian iris serong daun bawang kalo diresep cuma pake yang hijau, saya pake semua, cuman bagian putihnya saya campur ke irisan bawang bombay) cincang bawang putih dan iris2 bawang bombay
  3. Panaskan minyak goreng, setelah panas, goreng ayam sampai matang dengan menggunakan api sedang. Setelah matang, tambahkan 1 sdm mentega kedalam minyak, lalu aduk2 sebentar, kemudian angkat ayam dan tiriskan
  4. Panaskan wajan dengan 2 sdm mentega. Setelah cair, segera tumis cincangan bawang putih hingga harum. Lalu masukkan bawang bombay dan irisan daun bawang yang bagian putihnya, tumis hingga layu. Kemudian tambahkan gula, garam, lada bubuk dan bumbu cair yang sudah disiapkan sebelumnya. Aduk rata dan masak hingga mendidih
  5. Koreksi rasa. Setelah itu masukkan ayam, aduk2 hingga bumbu meresap kedalam ayam. Tambahkan larutan tepung maizena yang sudah disiapkan diawal tadi (sebelum ditambahkan, aduk2 dulu ya larutan tepung maizenanya). Kemudian aduk2 lagi hingga bumbu mengental.
  6. Kemudian tambahkan irisan daun bawang bagian hijaunya. Aduk2 sebentar lalu matikan api. Angkat ayam dan sajikan diatas piring

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng saos mentega ala resto yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!