Sedang mencari ide resep ayam rajang bumbu merah kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rajang bumbu merah kemangi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Ayam yang di oles dengan bumbu merah Pedas. Perpaduan bumbu ayam rica rica kemangi inilah yang membuat resep masakan ini spesial.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rajang bumbu merah kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam rajang bumbu merah kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rajang bumbu merah kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam rajang bumbu merah kemangi memakai 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam rajang bumbu merah kemangi:
- Ambil 300 gram ayam, potong² sedang
- Siapkan 1 bungkus kemangi, siangi
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Sediakan secukupnya Garam dan totole
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Siapkan 🍁Bumbu halus :
- Gunakan 4 buah bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabai merah
- Ambil 3 cabai rawit
- Sediakan 1 tomat merah
- Gunakan 🍁Bahan merebus ayam :
- Siapkan 4 gelas Air
- Sediakan 3 siung bawang putih, haluskan kasar
- Siapkan 2 iris kulit jeruk
- Siapkan Jahe 3 ruas, geprek
- Gunakan secukupnya Garam
Ayam ini kaya rempah Indonesia, sedap dan wangi nya bikin selera makan. Buatnya juga mudah kok, kita coba yuk. Tunggu hingga ayam dingin, lalu suwir-suwir ayam menjadi bagian yang kecil. Haluskan bumbu ayam suwir, kecuali daun jeruk dan irisan cabe merah besar.
Cara membuat Ayam rajang bumbu merah kemangi:
- Rebus ayamnya hingga meresap matang, sisihkan. Haluskan bumbu kemudian tumis dengan api sedang.
- Tambahkan daun jeruk, tumis bumbu halus hingga bau langu cabai hilang & keluar minyaknya. Kemudian masukkan ayam yg telah direbus. Bumbui dengan sedkit totole dan garam, dan gula pasir. Koreksi rasa. Masak hingga meresap.
- Masukkan kemangi, aduk sebentar, angkat dan pindah ke piring saji.
Hampir mirip dengan ayam bumbu merah pada umumnya, namun perbedaannya adalah cara mengolah bumbunya. Fimela.com, Jakarta Masak ayam memang enak karena mudah diolah jadi berbagai menu masakan, salah satunya adalah menu khas Lombok, ayam bumbu rajang. Sebelum membahas bumbu rujak, cara pertama, ayam langsung digoreng saja. Balurkan bumbu yang dihaluskan tadi ke seluruh bagian ayam yang sudah didiamkan tadi. Tambahkan pula santan, daun jeruk, air, dan garam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam rajang bumbu merah kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
