Anda sedang mencari inspirasi resep ayam kremes + sambal kemiri yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kremes + sambal kemiri yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kremes + sambal kemiri, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam kremes + sambal kemiri enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam kremes + sambal kemiri sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Kremes + Sambal Kemiri menggunakan 7 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Kremes + Sambal Kemiri:
- Sediakan 100 ml air kaldu bekas ungkep ayam goreng lengkuas
- Sediakan 50 ml air biasa
- Siapkan 63 gram kanji/aci
- Siapkan 1 sdm tepung beras
- Sediakan 1 kuning telur
- Gunakan 1/4 sdt Baking powder
- Sediakan sedikit garam+penyedap sesuai selera
Cara menyiapkan Ayam Kremes + Sambal Kemiri:
- Dalam wadah campur kanji,tepung beras, telur,air kaldu dan air, aduk hingga tidak bergerindil. Test rasa. Lalu masukkan baking powder aduk rata.
- Panaskan minyak, tunggu hingga benar2 panas, ambil 1 sendok sayur adonan, Lalu tuang melingkar dari pinggir ketengah, Biarkan hingga menggumpal sendiri dan warna berubah golden brown—angkat—tiriskan
- Saya tulis singkat lagi untuk ayam goreng lengkuas Bahan: Ayam 1 kg; 500 ml air Rempah yg diparut:60 gram lengkuas; 2 batang serai; 2 cm jahe ~Bumbu yg dihaluskan: 2 cm kunyit ; 6 siung bawang merah ;6 siung bawang putih 5 kemiri (sangrai dulu) 1 sdm ketumbar (sangrai) ~Bumbu lain: 3 lembar daun jeruk 3 lembar daun salam 2 sdm air asam jawa 2 sdt garam (sesuai selera) ¼ sdt gula pasir ½ sdt Ajinomoto (skip jika tidak suka) ½ sdt Royco 1 sdt kecap ikan (skip jika tidak punya)
- ~Cara: 1).Dalam panci campur semua rempah yang sudah diparut dan bumbu halus 2).Masukkan ayam yg sudah dipotong dan dicuci bersih, aduk hingga tercampur rata lalu diamkan 20 menitan. 3).Setelah 20 menitan, tuang air dan bumbu lainnya, aduk rata masak hingga mendidih, lalu tutup panci kecilkan api. Masak hingga air menyusut& ayam empuk. 4).pisahkan antara ayam, rempah Dan sisa air kaldunya terpisah.(air kaldu inilah yg aku pakai untuk kremesan ya)
- Untuk ayam dan rempah bisa digoreng seperti biasa.
- Untuk sambalnya : 10 cabe rawit merah, 2 cabe merah besar, 5 butir kemiri,1 buah tomat, 3 siung bawang putih,bawang merah 6 siung, 1/2 trasi ABC, 1 sdt gula jawa yg sudah disisir, 1/4 sdt ajinomoto, 1/2 sdt garam, 2 sendok makan minyak untuk menumis.
- Potong2 cabe, bawang,tomat
- Lalu dengan 2 sdm minyak goreng cabe,bawang,tomat, kemiri,trasi hingga cabe &bawang layu
- Taruh dicobek / blender tambahkan gula, garam, dan lainnya haluskan sesuai selera.
- Ayam goreng lengkuas + kremesan + sambal kemiri +lalapan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Kremes + Sambal Kemiri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
