Anda sedang mencari inspirasi resep ayam suwir kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir kecap yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir kecap, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam suwir kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam suwir kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Suwir Kecap memakai 21 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Suwir Kecap:
- Sediakan 1 dada ayam fillet besar, rebus 10 menit, lalu suwir2
- Siapkan 1/2 bawang bombay, iris
- Ambil 5 cabai rawit merah iris / sesuai selera
- Gunakan 1 batang serai geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Gunakan 1/2 keping gula aren, iris
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil 4 sdm santan cair kental (saya pakai 2 sdm fibercreme dicairkan dgn 20 ml air)
- Siapkan 40-50 ml air panas
- Siapkan Bumbu halus, blender dgn sedikit air
- Sediakan 10 bawang merah
- Ambil 5 bawang putih
- Sediakan 2 kemiri
- Siapkan 2 cm Jahe dan lengkuas
- Ambil 1 cm kunyit
- Siapkan Sedikit pala bubuk
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
Cara membuat Ayam Suwir Kecap:
- Siapkan ayam yg sudah direbus dan disuwir, tumis bumbu halus sampai wangi masukkan serai, daun salam daun jeruk, bawang bombay sampai matang
- Tambahkan air panas, masukkan garam, gula aren, kecap, garam kaldu bubuk.. aduk rata.. terakhir masukkan santan
- Cemplung ayam suwir tadi ke dlm bumbu koreksi rasa… aduk sampai rata dan meresap sebagian airnya.. angkat dan tempatkan sebagian untuk anak (tidak pedas) dan sebagian lagi masak tambahkan cabai rawit iris.. aduk rataa lalu matikan api.. Voilaaa jadi deh!
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Suwir Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
