Ayam Goreng Saos Mentega Ala Resto
Ayam Goreng Saos Mentega Ala Resto

Sedang mencari ide resep ayam goreng saos mentega ala resto yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng saos mentega ala resto yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Ayam Goreng Saus Mentega : Ayam goreng mentega merupakan salah satu menu masakan yang biasanya di jual di retauran dan warung tenda kaki lima masakan chinese food. Terbuat dari bahan dasar ayam yang dimasak dengan saus mentega ini merupakan masakan ayam yang disukai banyak orang. Resep Ayam Goreng Saos Mentega Ala Resto.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng saos mentega ala resto, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng saos mentega ala resto enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng saos mentega ala resto yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Saos Mentega Ala Resto memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Goreng Saos Mentega Ala Resto:
  1. Sediakan 1/4 ekor ayam
  2. Siapkan 2 lbr daun bawang
  3. Gunakan 3 sdm mentega/margarin
  4. Sediakan 200 ml minyak goreng utk menggoreng ayam
  5. Siapkan 1 sdt tepung maizena
  6. Sediakan 80-100 ml air matang
  7. Gunakan 1/4 sdt garam
  8. Sediakan Bumbu Cair :
  9. Sediakan 2 sdm kecap manis
  10. Sediakan 1 sdt saos tiram
  11. Siapkan 1 sdm saos tomat
  12. Ambil 1 sdm kecap inggris
  13. Gunakan 3 sdm air matang
  14. Gunakan Bumbu Iris :
  15. Ambil 2 siung besar bawang putih
  16. Sediakan 1/2 bh bawang bombay
  17. Siapkan 1 sdt gula pasir
  18. Sediakan 1/2 sdt garam
  19. Ambil 1/4 lada bubuk

Goreng ayam, dalam minyak yang cukup hingga ayam berkulit. Tidak perlu terlalu kering/garing karena akan membuat ayam keras. Aingkat sisihkan; Siapkan wajan hingga panas dengan api sedang , masukkan mentega hingga leleh, masukkan bawang putih tumis hingga harum, kecap ikan, kecap inggris, saus tomat, kecap manis, dan sedikit air agar saus tidak. Resep Ayam Goreng Saos Mentega Ala Chef Merty Bhianda Cara membuat Ayam Goreng Saos Mentega Ala Chef merty bhianda, resep Masak Ayam dengan bumbu ungkep sampai tekstur daging matang (Empuk) , Lalu goreng jangan terlalu garing. setengah matang saja Iris Bawang bombay , Bawang putih (pot.dadu) , cabe hijau.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Saos Mentega Ala Resto:
  1. Bersihkan ayam, lalu potong kecil2 (sesuai selera), lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan 1/4 sdt garam, kemudian diamkan 15 menit. Selagi menunggu ayam, kita campur semua bumbu cair kedalam satu wadah lalu aduk2 agar tercampur. Kemudian larutkan tepung maizena bersama air dalam satu wadah lainnya
  2. Kemudian iris serong daun bawang kalo diresep cuma pake yang hijau, saya pake semua, cuman bagian putihnya saya campur ke irisan bawang bombay) cincang bawang putih dan iris2 bawang bombay
  3. Panaskan minyak goreng, setelah panas, goreng ayam sampai matang dengan menggunakan api sedang. Setelah matang, tambahkan 1 sdm mentega kedalam minyak, lalu aduk2 sebentar, kemudian angkat ayam dan tiriskan
  4. Panaskan wajan dengan 2 sdm mentega. Setelah cair, segera tumis cincangan bawang putih hingga harum. Lalu masukkan bawang bombay dan irisan daun bawang yang bagian putihnya, tumis hingga layu. Kemudian tambahkan gula, garam, lada bubuk dan bumbu cair yang sudah disiapkan sebelumnya. Aduk rata dan masak hingga mendidih
  5. Koreksi rasa. Setelah itu masukkan ayam, aduk2 hingga bumbu meresap kedalam ayam. Tambahkan larutan tepung maizena yang sudah disiapkan diawal tadi (sebelum ditambahkan, aduk2 dulu ya larutan tepung maizenanya). Kemudian aduk2 lagi hingga bumbu mengental.
  6. Kemudian tambahkan irisan daun bawang bagian hijaunya. Aduk2 sebentar lalu matikan api. Angkat ayam dan sajikan diatas piring

Panaskan Wajan Masukan Mentega Tumis Bawang bombay , cabe dan bawang putih sampai harum. Beberapa langkah untuk menyajikan resep Ayam Goreng Mentega Anti Ribet : Cuci bersih ayam. Potong jeruk nipis jadi dua bagian, kucuri ayam dengan jeruk nipis. Panaskan minyak dan goreng ayam sampai matang kecoklatan, angkat dan sisihkan; Tumis bawang bombay dengan sedikit minyak sampai harum dan sedikit layu; Tambahkan mentega, kecap inggris, kecap asin, gula pasir dan merica bubuk. Masukkan ayam yang telah digoreng, campur dengan saus, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Saos Mentega Ala Resto yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!