Ayam Bumbu Merah
Ayam Bumbu Merah

Anda sedang mencari ide resep ayam bumbu merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu merah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bumbu merah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bumbu merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bumbu merah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bumbu Merah memakai 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Bumbu Merah:
  1. Sediakan 1 Ekor Ayam (boiler / kampung)
  2. Ambil 5 siung Bawang Putih
  3. Gunakan 6 siung Bawang Merah
  4. Siapkan Bawang Bombay 1 buah (ukuran sedang)
  5. Gunakan 10 buah Cabe Merah Keriting
  6. Sediakan 5 buah Cabe Rawit
  7. Ambil 2 buah Cabe Merah Besar
  8. Sediakan 3 buah Kemiri
  9. Siapkan 3 Lembar Daun Salam
  10. Siapkan 2 Batang Sereh
  11. Ambil 2 Ruas Jari Laja / Laos
  12. Gunakan 1 Buah Tomat
  13. Gunakan Batang Bawang Daun 3 Batang (Potong Runcing)
  14. Gunakan secukupnya Garam
  15. Gunakan secukupnya Gula pasir
  16. Sediakan Gula merah 1/4 lingkaran
  17. Sediakan Penyedap Rasa
  18. Sediakan Air
  19. Gunakan Minyak goreng
  20. Ambil Marinate ayam
  21. Siapkan Garam
  22. Ambil Jahe
  23. Ambil Marica
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bumbu Merah:
  1. Ayam dipotong menjadi 8 potong atau sesuai selera. Lalu taburi garam jahe dan merica. Diamkan 15 menit. Setelah itu ayam digoreng,sebagai opsi bisa juga direbus yaah. Tiriskan
  2. Haluskan bawang putih,bawang merah,kemiri,cabe merah keriting,cabe rawit. Lalu iris iris bawang bombay,cabe merah besar,laja,sereh dan tomat.
  3. Tumis bawang bombay dengan minyak goreng sampai harum,masukan bumbu yg sudah dihaluskan, masukan salam laja sereh dan gula merah. Tumis sampai harum.
  4. Masukan ayam yang sudah digoreng atau direbus. Aduk hingga merata. Lalu diamkan sesaat. Tambahkan garam,gula pasir,penyedap,tomat dan air secukupnya. Diamkan hingga air menyusut.
  5. Setelah air menyusut dan bumbu mengental ayam siap dihidangkan dan taburi ayam dengan batang bawang daun. Selamat mencobaa yaahh ❤❤❤❤

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bumbu merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!