Sedang mencari ide resep ayam goreng mentega yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng mentega yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng mentega, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng mentega yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng mentega yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Mentega memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Goreng Mentega:
- Ambil 1 kg ayam fillet
- Gunakan 4 sdm kecap inggris
- Ambil 4 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk (aku pake Knorr)
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 3 sdm minyak wijen (secukupnya)
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya merica
- Ambil Bumbu Tumis :
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 siung bawang bombay
- Ambil 2 sdm margarin/mentega
- Sediakan 1 sdm minyak makan (optional)
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Sediakan 1 sdm tepung maizena (dilarutkan)
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Mentega:
- Potong ayam menjadi ukuran sedang, lalu marinasi dengan minyak wijen, jeruk nipis dan garam selama 5 menit.
- Panaskan minyak, goreng ayam hingga kecokelatan (mau setengah matang juga boleh ya) Lakukan hingga adonan ayam habis. Sementara waktu, siapkan bumbu tumis. Iris bawang bombay, bawang putih dan daun bawang.
- Jika ayam sudah selesai digoreng semua, angkat dan sisihkan. Panaskan mentega dan minyak makan (optional), lalu masukkan bawang putih. Tumis sebentar hingga harum. Masukkan bawang bombay. Tumis sebentar hingga harum lalu masukkan kecap inggris, kecap manis, gula, garam, dan lada. Aduk2 dan test rasa.
- Lalu masukkan larutan tepung maizena. Kemudian aduk kembali sampai bumbu tumisan agak mendidih. Lalu tuangkan ayam dan tunggu sampai bumbu agak meresap. Lalu masukkan daun bawang, aduk2 kembali hingga bercampur dengan ayam. Jika sudah matang, angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng mentega yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
