Sedang mencari inspirasi resep ayam suwir bumbu merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suwir bumbu merah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir bumbu merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam suwir bumbu merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam suwir bumbu merah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Suwir Bumbu Merah memakai 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Suwir Bumbu Merah:
- Gunakan 1/2 kg ayam bagian dada
- Sediakan Air utk merebus
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 10 buah Lombok besar
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan Seujung jari kunyit
- Gunakan Seujung jari jahe
- Ambil 1/2 sdt terasi
- Sediakan 2 biji kemiri
- Ambil Sedikit air utk memblender
- Sediakan Tambahan saat menumis bumbu :
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang,potong jadi 3 sereh
- Gunakan Secukupnya garam,gula,kaldu jamur
- Sediakan Minyak utk menumis
Langkah-langkah membuat Ayam Suwir Bumbu Merah:
- Rebus dada ayam dengan air dan masukan daun salam dan garam sampai matang -/+20menit.kemudian tiriskan,tunggu dingin suwir2 ayamnya.
- Bersihkan bumbu halus kemudian blender (kecuali salam,daun jeruk,sereh)
- Tumis tanpa minyak bumbu yang sudah di blender kemudian masukan juga daun salam,daun jeruk dan sereh.aduk sampai air nya sat dan bau langu hilang.
- Kalau bumbu sudah sat masukan minyak tumis bumbu sampai harum dan matang masukan gula,garam,kaldu jamur,koreksi rasa kalau sudah pas masukan ayam suwir nya aduk2 sampai merata.(saya sampai kering).
- Ayam suwir nya siap dinikmati…
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Suwir Bumbu Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
