Anda sedang mencari inspirasi resep ayam suwir kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suwir kemangi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam suwir kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam suwir kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Suwir Kemangi memakai 12 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Suwir Kemangi:
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan Kunyit seruas jari
- Gunakan 6 buah cabe merah besar
- Gunakan 3 buah cabe rawit
- Sediakan 1 buah tomat
- Siapkan Seikat daun kemangi
- Ambil 2 sdm gula
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1/2 sdt merica
Langkah-langkah membuat Ayam Suwir Kemangi:
- Cuci bersih ayam lumuri jeruk nipis/lemon, kemudian rebus sebentar. Setelah matang kemudian goreng setengah matang tunggu hingga dingin lalu suwir2 daging ayam.
- Goreng bumbu seperti bawang merah, bawang putih serta cabe sampai empuk lalu haluskan bisa diuleg atau memakai blender. Setelah dihaluskan tumis bumbu dalam wajan berisi minyak yang telah dipanaskan sampai bumbu tanak.
- Setelah bumbu tanak masukkan ayam yang telah disuwir campur sampai bumbu rata dengan ayam tambahkan sedikit air aduk sebentar tambahkan gula, garam, kaldu bubur dan sdikit merica. Apabila semua tercampur rata dan rasa sudah enak terakhir masukkan daun kemangi dan tomat aduk lagi sebentar sampai daun tercampur dan layu. Matikan kompor dan sajikan 😍
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam suwir kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
