Sedang mencari inspirasi resep ayam (panggang) bumbu merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam (panggang) bumbu merah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam (panggang) bumbu merah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam (panggang) bumbu merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam (panggang) bumbu merah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam (Panggang) Bumbu Merah menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam (Panggang) Bumbu Merah:
- Gunakan 1 ekor Ayam kampung (potong2, cuci bersih lalu kasih jeruk nipis, diamkan 15 menit, cuci bersih)
- Ambil 10 buah Cabe merah /secukupnya, haluskan
- Gunakan 20 buah Cabe rawit , haluskan (sesuai selera,masukkan saat sudah air hampir susut)
- Ambil 10 buah Bawang merah /secukupnya, haluskan
- Sediakan 6 buah Bawang putih /secukupnya, haluskan
- Ambil 1/2 sdt ketumbar , haluskan
- Ambil Sedikit kunyit serbuk
- Sediakan 2 buah Kemiri, haluskan
- Siapkan Garam
- Gunakan Gula merah
- Sediakan 5 buah Daun jeruk /secukupnya
- Ambil Kaldu bubuk
- Gunakan Laos, digeprek
- Sediakan secukupnya Minyak goreng/margarin
- Sediakan secukupnya Air
Cara menyiapkan Ayam (Panggang) Bumbu Merah:
- Semua bumbu dihaluskan kecuali daun jeruk dan laos
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus,daun jeruk dan laos hingga harum
- Masukkan ayam lalu aduk-aduk hingga ayam tercampur bumbu, kemudian masukkan air.
- Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk lalu masak hingga ayam matang dan air menyusut.
- Panggang ayam di atas teflon sampai kecoklatan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam (Panggang) Bumbu Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
