Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu merah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Berbagai macam bumbu dari ayam bakar ini dari rasa gurih, manis, pedas hingga pedas manis. Tentu saja resep bumbu ayam bakar juga sangat banyak ragamnya, apalagi di Indonesia ini setiap daerah punya ciri khas bumbu rempah tersendiri yang membuat resep bumbu ayam bakar juga semakin banyak variasinya. Diantaranya yang paling populer adalah resep ayam bakar kecap, resep.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu merah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar bumbu merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar bumbu merah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan AYAM bakar bumbu MERAH menggunakan 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan AYAM bakar bumbu MERAH:
- Gunakan Bahan:
- Sediakan 1 kg Ayam
- Ambil 1 batang serai
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 1/2 gelas belimbing air
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 10 biji bawang merah ukuran sedang
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm jahe
- Ambil 2 biji tomat
- Siapkan 5 cabe besar kalo mau pedes boleh lebih
- Ambil 2 cabe rawit
- Sediakan 1/4 sdt ketumbar bubur
- Siapkan 1/4 sdt kunyit bubuk atau 2cm kunyit bongkolan
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm gula merah
- Ambil seujung sdt merica
- Siapkan secukupnya garem, gula, penyedap rasa
Resep Ayam Bakar - Ayam bakar adalah salah satu masakan favorit di Indonesia. Biasanya dalam acara berkumpul bersama teman atau keluarga Bumbu ayam bakar juga ternyata tidak sulit. Bumbu Halus Ayam Bakar Resep bumbu ayam bakar kecap ini menggunakan bahan bahan sederhana, seperti bawang putih, bawang merah, daun jeruk, serai, air asam jawa, dan bahan bumbu lainnya. yang jelas bumbu ayam bakar kecap mudah didapatkan dan harganya cukup murah. Ayam bakar bumbu rujak merupakan salah satu menu yang saat ini sedang hits di kalangan para pecinta kuliner.
Cara membuat AYAM bakar bumbu MERAH:
- Blender semua bumbu2 yg akan dihaluskan. kalau mau pedes bisa tambah cabe lgi
- Lalu masukan BUMBU HALUS kedalam WAJAN YG TELAH DIPANASI dgn sedkit minyak SAMPAI HARUM YA….
- Setelah harum..MASUKAN DAUN JERUK, DAUN SALAM, SERAI kedalam tumisan yg SUDH HARUM tdi. TUMIS lagi sebentr SAMPAI sedikit LAYU.
- Setelah sedikit LAYU. MASUKKAN AYAM kedalam tumisan. masak sekitar 3mnit.
- Setelah dirasa cukup. masukan air dikit demi sedikit. untuk air terserah mau berapa aja ya. selera bunda2 sekalian..lalu masukan garam, gula penyedap rasa, kecap, gula merah. KECAP DAN GULA MERAH SESUAIKAN YA DGN WARNA BUMBU YG BUNDA INGINKAN, semakin bnhk gula n kecap semakin hitam………. (maap ni poto pny mama saya masak bareng dirumah yg berbeda). intinya seperti di foto ini
- Setelah air dimasukin. ungkep ayam sampai air menyusut dgn api sedang. mau kering ato nyemek tersrh bunda2 sekalian…
- Setelah air menyusut. icip2 dlh ya. kurang garem ato kurng gula. setelah dirasa PAS matikan api. bakar satu persatu ayam yg diungkep tdi. setelah dibakar masukan kembali ayam kedalam bumbu yg tdi kita buat untuk ungkep ayamnya. oseng2 lgi sebentaaarrr aja. JADI DEH
Cara membuat ayam bakar bumbu rujak : Langkah pertama, cuci sampai bersih ayam yang. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Pedas. Langkah pertama cuci daging ayam yang akan digunakan dengan air mengalir sampai bersih lalu tiriskan sebentar. Haluskan berbagai macam bumbu halus diatas, seperti jahe, bawang merah, cabai, kemiri, ketumbar, kunyit dan lainnya dengan cara. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
