Sedang mencari ide resep pelecing ayam suwir bumbu merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pelecing ayam suwir bumbu merah yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pelecing ayam suwir bumbu merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pelecing ayam suwir bumbu merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Assalamualaikum Selamat Datang di chanel Dapur Tomat Ceri Masak sederhana, praktis dan nikmat Divideo ini Dapur Tomat Ceri membagikan resep masakan yg enak. Ini salah satu makanan khas dari suku sasak. Di sini saya menulis resep pelecing ayam dengan bumbu sambal merah yang digoreng.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pelecing ayam suwir bumbu merah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pelecing ayam suwir bumbu merah menggunakan 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pelecing ayam suwir bumbu merah:
- Sediakan 1/2 kg ayam bagian paha, bersihkan. Sisihkan
- Sediakan Minyak goreng secukupnya sesuai kebutuhan
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan Bumbu ulek :
- Siapkan 8 cabe merah besar atau sesuai selera
- Siapkan 5 cabe rawit atau sesuai selera
- Gunakan 3 butir Kemiri
- Siapkan 6 butir bawang merah, rajang
- Ambil 3 atau 4 siung bawang putih, rajang
- Sediakan secukupnya Kaldu jamur/penyedap/gula
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan 1 sdt terasi atau sesuai selera
- Ambil Pelengkap :
- Ambil Bawang merah goreng 2 sdm atau sesuai selera
- Sediakan 1 buah Jeruk limau
Selanjutnya, masukan ayam suwir dan aduk kembali sampai semua bumbu tercampur rata. Dengan memilih bumbu rujak untuk masakan ayam suwir ini tentu rasanya juga akan terasa lebih segar. Resep Ayam Suwir - Ayam suwir adalah salah satu olahan daging ayam yang praktis dan antiribet untuk dibuat. Yang pertama adalah menu ayam suwir bumbu merah.
Langkah-langkah membuat Pelecing ayam suwir bumbu merah:
- Rebus ayam yang sudah dibersihkan dengan air secukupnya dan berikan sedikit garam. Masak sampai ayam matang. Dinginkan dan suwir2 bagian dagingnya. Sisihkan. (Kalau potongan2 ayamnya mau digoreng tanpa disuwir juga bisa ya. Tinggal digeprek sedikit).
- Sementara itu haluskan bahan bumbu2. Sisihkan
- Panaskan secukupnya minyak goreng pada wajan, masukkan ayam suwir. Aduk-aduk sampai sedikit kekuningan.
- Masukkan bumbu ulek/halus, aduk merata sampai bumbu matang.
- Koreksi rasa dengan menambahkan garam, gula atau kaldu jamur/penyedap. Matikan api.
- Sajikan dengan diberi perasan air Jeruk limau dan taburan bawang goreng diatasnya. (Bumbu ini saya gunakan juga untuk memasak udang)
- Sajikan bersama nasi hangat dan lalapan sayur
Menu ini praktis tapi lezat abis. Bisa diolah menjadi hidangan yang pedas maupun tidak pedas sesuka hati Anda deh. Ayam suwir pedas adalah sajian ayam khas pulau dewata yang bentuknya berupa suwir-suwiran daging ayam yang sudah direbus. Seperti hidangan Bali lainnya sajian ayam ini memakai bumbu lengkap khas Bali dengan rasa pedas menyengat. Resep sate ayam padang yang mempunyai ciri khas bumbu yang kental.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pelecing ayam suwir bumbu merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
